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憑借炫酷的畫風(fēng)，抖音一躍成為小視頻屆的翹楚，深得廣大網(wǎng)友的喜愛。吃貨們更是將抖音強(qiáng)行變成了“網(wǎng)紅美食”風(fēng)向標(biāo)，隱藏菜單和花式廚藝層出不窮！

最近，抖音又被小龍蝦入侵，各種網(wǎng)紅新吃法和廚房DIY使得小龍蝦晉升為夏季最惹火的美食！

慎買斷鉗小龍蝦

蝦鉗掉落太多，可能是使用了洗蝦粉，雖然洗蝦粉主要成分是草酸，可水溶，但還是要慎食。

這些部位最好別吃

小龍蝦頭部是吸收毒素以及處理毒素最多的地方，建議大家不要食用。蝦線是小龍蝦的消化器官，也需要將其去除。

分辨鮮蝦和死蝦

煮熟的小龍蝦尾部如果是直的，可能是死蝦，就別吃了。新鮮蝦蝦身飽滿，口感Q彈，而冰凍蝦蝦身發(fā)皺，口感發(fā)面。

說了這么多有關(guān)小龍蝦的歷史和正確食用姿勢(shì)，愛美食的你還能按捺住蠢蠢欲動(dòng)的心嗎？分享一個(gè)食色君最愛的香辣小龍蝦烹飪大法，只需一臺(tái)美的電壓力鍋，就可赴一場(chǎng)夏季美食盛宴！

食材：八角 1個(gè)（5g）| 啤酒 100ml | 姜 5g | 小蔥 5g | 小龍蝦 1000g | 干辣椒 10g | 水 50ml | 洋蔥 | 1個(gè)（100g）| 生抽 | 2湯匙（18g） | 白糖 3茶匙（9g） | 花椒 1g | 蒜頭 6瓣（30g） | 豆瓣醬 1湯匙（9g） | 香葉 1片

步驟：

step 1：按如圖所示準(zhǔn)備好所有食材；