最適合早餐的廚房神器——電餅鐺使用全攻略
俗話說，一日之計在于晨
判斷一個人是否是真正的吃貨
不在于吃過多少法式大餐
也不在于享用了多少市井宵夜
而是在最重要也最普通的——早餐！
對于中國人而言
無論是白粥小菜，還是煎餅餛飩
不同的地方總能做出不同的早餐風味
例如武漢的“過早”，
潮汕的“雜咸”，廣州的“早茶”
都變成獨有的飲食文化符號
（圖為潮汕雜咸）
吃貨們對早餐的態(tài)度
是為了那一口美味
起個大早也在所不惜
這些追求極致的吃貨
家里常備的就是最合適做早餐的神器
電餅鐺(cheng)
早上起來，只需要一臺電餅鐺，鍋盔、蛋餅、春卷、蔥油薄餅……烤、烙、煎無一不通！最重要的是，哪怕你十指不沾陽春水的廚癡，也能借助它做出極致美味！
雖然電餅鐺早已經(jīng)進入不少家庭，但是作為歷史不那么悠久的家電新伙伴，許多人對它還存在很多好奇和疑問，今天食色君就來一一為大家答疑解惑！
Q：剛買到手的電餅鐺，要怎么用呀？
A：使用前要仔細閱讀說明書！初次使用時，要先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，并且將上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。之后插上電源插頭，分別打開機身上的電源開關。待加熱指示燈亮時，電餅鐺預熱過程完成才能進行正常工作。
Q：電餅鐺使用過程中需要注意些什么？
A：電餅鐺在加熱過程中，機身會散發(fā)出很多熱量，所以，嚴禁用手觸摸發(fā)熱盤及產(chǎn)品表面，以免燙傷。
對于多功能電餅鐺而言，不同的食材，你可參照食物加工表的時間或是可憑經(jīng)驗掌握食物成熟時間。同時，你也可以根據(jù)不同食材的需求來控制上盤是否加熱，以決定單面烤還是雙面烤。
Q：電餅鐺如何清潔收納？
A：電餅鐺在使用完畢，先斷電，然后最好將上下蓋敞開放置幾分鐘，由于烤板為不粘涂層機板，不可用百潔布，鋼絲球進行清洗。待機身自然散熱至室溫后，用濕沫布或是廚房用紙等擦拭干凈即可。如需長期存放時，應使用清潔劑進行清洗，自然風干后再進行收納。
下面給大家推薦一款食色君大愛的美味早餐——手抓餅。
手抓餅老少咸宜，咸香酥脆的餅皮包入水果，又滿足了夏天的清爽，可是不少吃貨們的心頭好哦！
剪紙水果手抓餅
食材： 低筋面粉120g、牛奶204g、雞蛋1個、糖三勺、鹽2g、紅心火龍果30g、獼猴桃30g、芒果30g
步驟：
1.把各類水果切小丁，也可以換成其他喜歡的水果。
2.將面粉、糖、雞蛋、牛奶等打成面糊，用打蛋器攪拌到無顆粒，靜置10分鐘。
3.找一個礦泉水瓶，瓶蓋鉆三個孔，將面糊倒入礦泉水瓶中，蓋上蓋子。
4.將礦泉水面糊倒入美的電餅鐺中，煎至面糊表面凝固。
5.將攤好的煎餅左右折起，在底部擺上切好的水果丁，再從下往上卷起，就可以了。
美味的早餐是支撐懶人起床的最大動力
能提供一天的營養(yǎng)所需
只要一臺電餅鐺，廚癡也能update成廚神
吃好早餐，很有必要！
跟食色君一起烹飪美味早餐吧！
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